Приготовление:

Вырезать из полистирола куб со стороной 10 см. Обернуть его алюминиевой фольгой. С помощью булавок прикрепить к пяти граням куба тонкие ломтики корневого сельдерея или листья молодой капусты.

Из желтого сыра (например, гауда) вырезать 180 кубиков со стороной 1,5 см. Из сыра оранжевого цвета вырезать еще 15 кубиков такого же размера.

Насадить каждый кубик на зубочистку. Желтыми кубиками покрыть все пять граней.
Кубики оранжевого цвета воткнуть поверх желтых, распределив их по граням большого куба, как на игральных костях (один, два, три и т. д.).

Подавать на блюде, выстланном зелеными листьями салата.

К сырному кубу рекомендуется подавать соленое печенье или крекеры. По желанию его размеры можно сделать больше или меньше.